Un couscous à Alger

traditionnel bon plan
Un couscous à Alger

La Maison du Couscous fait honneur au plat le plus populaire du Maghreb.

Le délicieux fumet d'un couscous traditionnel est l'une des plus belles promesses d'un séjour algérois. Pourtant, trouver une table où découvrir les saveurs de ce plat d'origine berbère, savant mélange de semoule de blé ou d'orge, de légumes et de viandes, est étonnamment plus ardu que sa popularité en Algérie ne le laisse penser. Il faut dire qu'à Alger, comme dans le reste du pays, le couscous est un plat de fête, qui se partage surtout en famille.
La Maison du Couscous est donc une adresse précieuse et accessible pour les visiteurs de la Ville Blanche, qui se niche non loin de l'animation de la rue Didouche Mourad, et à quelques pas de la cathédrale du Sacré-Cœur. Dans cette jolie salle à l'atmosphère berbère, tente khaïma en prime, le couscous est excellent et se prolonge d'un délicieux thé à la menthe, comme le veut l'usage.

La Maison du Couscous
5, rue Salah Rasdi (anciennement rue Ernest Zeys)
16000 Alger

Tel : +213 21 64 01 17

Carte : environ 1 500 DZD