Un coup d'œil sur le monde chez Hugo & Co

surprenant
Un coup d'œil sur le monde chez Hugo & Co

Fine et gourmande, la cuisine de Hugo & Co permet de parcourir chaque continent dans une atmosphère conviviale.

Avec la passion et l'énergie qui le caractérisent, le chef Tomy Gousset a créé dans sa nouvelle institution une atmosphère stylisée et détendue autour d'une gigantesque cuisine ouverte. Un concept fondé sur le partage, où l'idée est de choisir plusieurs plats, de les poser sur la table et de goûter à tout.
Les assiettes sont toujours bien dressées : des petites brioches bao à la queue de bœuf comme au Cambodge en passant par un taboulé revisité avec du tofu frit et de l'avocat, le chef a l'art et la manière de sublimer chacun de ses mets.
L'aménagement de Hugo & Co oscille entre le bistro chic typiquement parisien et le bar new-yorkais très tendance. Des cagettes en bois tapissées au mur se répartissent l'espace avec des néons multicolores. Il est également possible de s'installer en terrasse sur de hauts tabourets en bois, très confortables. Venez vous aventurer dans ce restaurant entre amis ou en famille, vous ne le regretterez pas !

Hugo & Co
48, rue Monge
75005 Paris

Tel : +33 (0)9 53 92 62 77

https://www.tomygousset.com/hugo-and-co/

Carte : à partir de 35 EUR