Shin Yeh au cœur des traditions taïwanaises

traditionnel
Shin Yeh au cœur des traditions taïwanaises

Dégustez une cuisine familiale qui ne démérite pas depuis 30 ans.

Mme Lee Xiu Ying aime rappeler son parcours : en 1977, son premier restaurant ne compte qu'une dizaine de tables et sert une cuisine simple. Ses recettes inspirées de la tradition culinaire locale rencontrent un succès grandissant, faisant de Shin Yeh, lieu confidentiel très apprécié des Taipéiens, une institution. Vous y croiserez aussi bien des familles venues fêter un évènement que des hommes d'affaires pressés.
À la carte, vous n'aurez que l'embarras du choix parmi les nombreux mets populaires dont la rigueur d'exécution confère une qualité toute gastronomique. Vous retrouverez les grands classiques des marchés comme les omelettes, le crabe frit ou le tofu, en différentes variations sucrées ou salées. Fort de ce succès, Shin Yeh a essaimé dans tout Taipei. Pour votre première visite, choisissez le Shin Yeh historique, dans le district de Zhongshan, un endroit empreint de l'histoire extraordinaire de cette femme toujours pleine d'allant à près de 70 ans !

Shin Yeh
N° 34-1, Shuangcheng Street
Zhongshan District
Taipei

Tel : +886 2 2596 3255

www.shinyeh.com.tw

Carte : environ 1 800 TWD