Quoi de neuf à Berlin ?

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Quoi de neuf à Berlin ?

Berlin, la capitale allemande, s'enrichit chaque saison d'adresses à tester absolument lors de votre prochaine visite. Retrouvez notre Top 5 des nouveaux lieux qui deviendront incontournables.

Quoi de neuf à Berlin ?

Une adresse locavore en or

En dépit d'un nom équivoque, ne cherchez pas de coffres-forts chez Good Bank. La nouvelle adresse berlinoise vous offre un trésor qui vaut tout l'or du monde et ce pour quelques euros seulement. En lieu et place de la chambre forte, la salle du restaurant est bordée de chambres froides. Réfrigérateurs remplis de salades en tous genres et bacs potagers plantés de légumes de saison pousse la tendance locavore (manger sain et local) à son paroxysme. Laitues, choux kale ou roquettes, éclos sous vos yeux grâce à un vertueux système de culture hydroponique, constitueront ainsi la base de votre salade ou sandwich en version végétarienne ou carnivore. "Aucun animal n'a été maltraité durant son élevage", souffle le patron aux plus hésitants. L'œuf est, quant à lui, bio et mollet, après une heure de cuisson à basse température. Un repas économique et écologique qui vous permettra de préserver votre santé, la planète et votre porte-monnaie...

Good Bank
Rosa-Luxemburg-Straße 5
10178 Berlin
+49 30 33021410
www.good-bank.de

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Le nouveau temple de la nuit

Berghain, Suicide circus, Club Der Visionaere, Tresor ou encore Watergate, autant de noms évocateurs et légendaires qui font la renommée internationale de la vie nocturne de la capitale allemande. Et pourtant, un nouveau club fait d'ores et déjà son entrée dans la cour des grands en ouvrant ses portes dans le quartier en vogue de Friedrichshain. Situé dans une ancienne centrale électrique construite en 1903, cette nouvelle et monumentale scène nocturne se déploie sur plusieurs salles et dancefloors pour accueillir jusqu'à six cents clubbers de plus de 21 ans (majorité allemande oblige). Grâce à un système son d'exception "Pioneer audio pro" installé par le maître de la sonorisation, Gary Stewart, le club l'OST est en passe de faire danser les aficionados de musique techno du monde entier. L'atmosphère underground et la programmation musicale pointue achèveront de faire de ce lieu le nouveau temple de la nuit berlinoise...

Club OST
Alt-Stralau 1-2
10245 Berlin
www.clubost.com

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Repos au bord de l'eau

Lorsque vous irez à Berlin, il faudra cette fois, glisser dans votre valise un maillot de bain. Dans une rue paisible de Prenzlauer Berg, la capitale allemande accueille un établissement d'un nouveau genre. Après son ouverture en 1902 et sa fermeture en 1986, la piscine municipale du quartier rouvre ses portes vingt ans plus tard sous la forme d'un ravissant boutique-hôtel. Que ce soit au bord de son somptueux bassin surplombé d'arches et pavé de céramiques azuréennes ou dans l'une de ses 70 chambres, l'élégance de l'hôtel Oderberger est d'une beauté inégalée. En place des anciens vestiaires et casiers se trouvent aujourd'hui des chambres dont la décoration minimaliste épouse parquets en bois brut et murs de briques blanches. Le matin, il faudra s'accorder un passage au buffet du petit-déjeuner que Gargantua lui-même n'aurait pas boudé et quelques brasses avant de se plonger dans l'effervescence de la ville...

Hotel Oderberger
Oderberger Str. 57
10435 Berlin
+49 30 780089760
www.hotel-oderberger.berlin

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Quoi de neuf à Berlin ?

Tapas à la sauce germanique

Si la cuisine allemande peut sembler d'emblée roborative, cette nouvelle adresse bistronomique a trouvé la parade pour satisfaire les plus fines bouches. Dans un décor chaleureux fait de tables en bois et de fauteuils moelleux, le restaurant berlinois PeterPaul revisite les classiques de la cuisine germanique dans une version miniature et moderne. La viande de bœuf à la sauce aigre-douce du Sauerbraten ou le Königsberger Klopse et ses boulettes de viande à la sauce blanche apparaissent ainsi, merveilleusement dressés, dans de petites assiettes à partager. L'incontournable "Currywurst", spécialité typiquement berlinoise, redonne, quant à elle, ses lettres de noblesse à la saucisse relevée par une note d'agrumes... Mention spéciale aux plats végétariens dans ce pays plutôt carnivore avec le rutabaga braisé à la sauce au babeurre ou le croustillant crumble de pain noir, le tout arrosé d'un Riesling frappé qui provient du Palatinat... De quoi ressortir le cœur (et l'estomac) léger pour aller danser jusqu'à l'aube...

PeterPaul
Torstr. 99
10119 Berlin
+49 30 43 77 30 43
www.peterpaul.berlin

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Un bar très à la mode

Après le succès du Vogue Café et du Tatler Club, le groupe de presse Condé Nast en partenariat avec le styliste Patrick Hellmann ouvre son premier GQ bar, d'après le magazine éponyme, dans la capitale allemande. C'est au cœur du quartier huppé de Grunewald, dans l'écrin baroque du Schlosshotel, que cette nouvelle adresse accueille depuis l'automne locaux, touristes et personnalités de la modosphère. La décoration intérieure signée Karl Lagerfeld convoque l'atmosphère feutrée d'un gentleman's club avec ses murs noirs rehaussés de fresques en céramiques dorées quand le mobilier design se pare de textiles haut de gamme. L'éclairage savamment tamisé révèle, quant à lui, divinement les cocktails de haut vol réalisés par les meilleurs mixologues d'Europe. La carte vous entraîne dans un savoureux tour du monde, d'une échappée à New York avec le "Manhattan", au Japon avec le "Matcha Point", pour finir en Italie avec le "Dusk Bellini", sans quitter le cœur de Berlin...

GQ Bar Berlin
Brahmsstraße 10
14193 Berlin
+49 30 895840
www.gqbar.de