Prasowy, le restaurant populaire

cantine
Prasowy, le restaurant populaire

Dans un « bar à lait », on ne boit pas de lait… On y mange ! Expérience unique garantie.

Les bars mleczny (« bars à lait ») ont longtemps nourri les Polonais pour quelques zlotys. Cantines populaires apparues au XXe siècle, elles se sont multipliées à l'époque communiste où elles étaient subventionnées par l'État. Ne brillant ni pour leur décoration ni pour leur service, elles déclinaient les mêmes plats – pas toujours très bons. Quelques adresses ont survécu au changement de régime de 1989. Parmi elles, Prasowy s'est refait une beauté, surfant sur une vague nostalgique avec ses nappes à carreaux, en plastique, collées sur les tables.
Le lieu accueille les businessmen en costume-cravate, les hipsters à longue barbe et les grands-mères aux robes à fleurs un brin fanées. Le menu s'affiche sur un tableau noir, au mur, en polonais uniquement. N'espérez pas l'aide de la caissière – elle ne parle que deux mots d'anglais – et dépêchez-vous, la file s'allonge… Payez et présentez votre ticket à la cuisinière qui vous appellera. Faut-il préciser que l'expérience vaut autant que le contenu de l'assiette ?

Prasowy
Marszalkowska 10/16
00-590 Warszawa

+48 666 353 776

Carte : 3 plats environ 16 PLN