Partagez votre bouillie de riz avec un maître de taï-chi

balades gourmandes
Partagez votre bouillie de riz avec un maître de taï-chi

Laissez-vous guider dans les rues de Shanghai pour trois balades gustatives, dont vous ressortirez maître ès raviolis.

Voici une excellente idée. Shanghai jouissant d'une très bonne réputation culinaire, l'agence UnTour vous propose de découvrir sa cuisine en trois balades : l'une dédiée au petit-déjeuner, une deuxième aux raviolis, ou dumplings, et enfin une découverte gourmande des marchés de nuit.

Vous partagerez votre petit-déjeuner, dans des échoppes, avec des calligraphes et des maîtres de taï-chi. Vous pourrez goûter aux nouilles de riz fumantes, aux beignets huileux ou doujiang youchao, au fameux chou chinois, le cai, revenu au wok avec toutes sortes de condiments. Et essayez aussi le zhou, bouillie de riz du matin relevée avec un fromage de soja fermenté ou du poisson séché. La balade consacrée aux raviolis vous conduira à en préparer vous-même sous l'égide d'un cuisinier local, à base de toutes sortes de nourriture, et vous goûterez un grand classique : la soupe de raviolis ou xiaolongbao.

Le soir, place aux crustacés tout frais, au grand choix de légumes sautés au wok, aux brochettes épicées et aux cuisines ethniques, comme celle des minorités musulmanes. Bon appétit !

UnTour Shangai Food Tour
51 Tianping Lu
Bldg 27, 1/F
Shanghai

Tel : +86 (0)186 1650 4269

www.untourshanghai.com