Napa Valley, prenez la route des vins

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Napa Valley, prenez la route des vins

Quelle est la destination californienne la plus fréquentée après Disneyland ? La Napa Valley, bien sûr.

Il y a quelques années, un magazine vinicole international a réalisé un test à l'aveugle pour désigner les meilleurs millésimes. Sur les 15 vins récompensés, cinq étaient californiens. Plus personne ne conteste depuis la qualité des crus de la Napa Valley qui s'est, comme toutes les régions productrices, convertie à l'œnotourisme. Si vous êtes à San Francisco, concentrez-vous sur les vignobles du comté de Sonoma, fort de plus de 400 domaines pour 40 cépages. En particulier, ne manquez pas Beaulieu Vineyard qui est l'un des plus anciens. Il a été fondé en 1885 par un couple de Français et produit d'excellents cabernets. Bien sûr, vous vous arrêterez aussi dans les vignes de Francis Ford Coppola et au domaine Chandon. Sachez que de jeunes vignerons de la baie se sont associés pour ouvrir Dashe Cellars, une cave coopérative désormais basée à Alameda. Vous y découvrirez des vins moins connus, mais pleins de caractère et d'avenir.

Beaulieu Vineyard
1960 St Helena Highway
Rutherford, CA 94573
Tel : +1 707 257 5749
https://www.bvwines.com

Francis Ford Coppola Winery
300 Via Archimedes
Geyserville, CA 95441
Tel : +1 707 857 1400
https://www.francisfordcoppolawinery.com

Domaine Chandon
1 California Drive
Yountville, CA 94599
Tel : +1 888 242 6366
https://www.facebook.com/Domaine-Chandon-200837456619054/

Dashe Cellars
1951 Monarch Street
Hangar 25
Alameda, CA 94501
Tel : +1 510 452 1800
https://www.dashecellars.com