Napa Valley, prenez la route des vins

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Napa Valley, prenez la route des vins

Quelle est la destination californienne la plus fréquentée après Disneyland ? La Napa Valley, bien sûr.

Un magazine vinicole international a réalisé un test à l'aveugle pour désigner les meilleurs millésimes 2005. Sur les quinze vins récompensés, cinq étaient californiens. Plus personne ne conteste la qualité des crus de la Napa Valley qui s'est, comme toutes les régions productrices, convertie à l'œnotourisme. Si vous êtes à San Francisco, concentrez-vous sur les vignobles du comté de Sonoma. En particulier, ne manquez pas Beaulieu Vineyard qui est l'un des plus anciens. Il a été fondé en 1885 par un couple français et produit d'excellents cabernets. Bien sûr, vous vous arrêterez aussi dans les vignes de Francis Ford Coppola et au domaine Chandon. Sachez que de jeunes vignerons de la baie se sont associés pour ouvrir Dashe Cellars, une cave coopérative à Oakland. Vous y découvrirez des vins moins connus, mais pleins de caractère et d'avenir.

Beaulieu Vineyard
1960 St Helena Hwy
Rutherford, CA 94573
Tel : +1 707 967 5200

www.bvwines.com

Francis Ford Coppola Winery
300 Via Archimedes
Geyserville, CA 95441
Tel : +1 707 857 1471

www.francisfordcoppolawinery.com

Domaine Chandon
1 California Dr
Yountville, CA 94599
Tel : +1 888 242 6366

www.chandon.com/tours-and-tastings/

Dashe Cellars
55 Fourth Street
Oakland, CA 94607
Tel : +1 510 452 1800

www.dashecellars.com