Maaemo, la modernité à la source

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Maaemo, la modernité à la source

Plus qu'un restaurant, un concept de vie : la pureté des lignes et de la cuisine.

L'endroit vous surprendra d'emblée : un lieu de verre et de lumière, tourné vers la mer grâce à ses splendides baies vitrées de plusieurs mètres de haut. Une vue sur Oslo à couper le souffle, surtout le soir. Côté cuisine, Maaemo se veut un retour aux sources : point d'artifices ici, la Norvège toute entière se décline dans les plats préparés avec le plus grand soin par le chef de ce restaurant étoilé.

Poissons bio baies des forêts scandinaves, beurre aux algues de la mer du nord, les ingrédients vous donneront un aperçu de ce qui se fait de mieux dans le pays. Rien n'est laissé au hasard, et les plats soigneusement réfléchis par l'équipe sont cuisinés presque sous vos yeux.

En raison de la courte saison chaude en Norvège, les chefs du restaurant proposent en hiver une cuisine toute en infusion et en préservation des saveurs et des bénéfices nutritionnels. Une réelle expérience gustative, uniquement le soir car le Maaemo est fermé pour le déjeuner.

Maaemo
Schweigaardsgate 15B
0191 Oslo

Tel : +47 919 94 805

www.maaemo.no

Carte : environ 2 125 NOK