Ma'na, l'âme de la cuisine turque

traditionnel
Ma'na, l'âme de la cuisine turque

L'esprit des meyhanes traditionnelles, revisité par un jeune couple inspiré.

Les meyhanes sont ces tavernes typiquement turques qui servent des mezzés, des salades, du poisson et des fruits de mer, le tout généreusement arrosé de raki. Nombreuses dans le quartier de Karaköy, il y en a cependant une qui se détache du lot, Ma'na et son atmosphère unique qui fleure bon l'authenticité.

Chic, élégant et lumineux, le lieu est passé maître dans l'art des mezzés aux goûts orientaux et méditerranéens. Le choix sera pour vous cornélien devant une pareille carte : houmous, galettes de poisson, beignets de courgettes, kaskarikas, feuilles de vigne, tout cela cuisiné avec des produits ultrafrais comme il se doit.

À cela vient s'ajouter une trentaine de rakis plus ou moins alcoolisés, servis dans des verres de trois tailles différentes en fonction de celui que vous choisirez. Il y a foule les soirs de week-end, arrivez donc tôt ou réservez à l'avance.

Restaurant Ma'na
Kemankeş Mah. FransizGeçidi İş Merkezi n° 53/8
Karaköy
Beyoğlu
Istanbul

Tel : +90 212 293 09 93

karakoymana.com

Carte : environ 65 TRY