Liberté Grand Café, design et bonne humeur

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Liberté Grand Café, design et bonne humeur

Nouveau venu, ce café-restaurant apporte un vent frais sur les assiettes et la décoration de Budapest.

Le Liberté décline un goût new-yorkais pour le carrelage noir et blanc, les banquettes au style rétro et les meubles en bois des années 50… Cette nouvelle adresse détonne par ses lignes contemporaines mais plus encore par les sourires de ses serveurs trop souvent absents des visages dans les établissements de la ville.

Chaussés de baskets locales Tisza Cipő, les voici qui s'animent autour des plats de Gábor Krausz qui, il y a peu encore, était aux manettes du fameux restaurant ZONA à Buda. Son passage par les cuisines de Tom's Kitchen et de Koffmann's à Londres lui a sans doute donné envie d'explorer une carte internationale aux produits locaux et de saison (steak de saumon au chimichurri, boulettes de viande marocaine, salade de quinoa…).

Au Grand Café Liberté, on vient aussi prendre un café et passer le temps à lire les journaux ou jouer aux échecs.

Liberté Grand Café
Aulich utca 8
1054 Budapest

Tel : +36 30 715 4635

www.libertebudapest.com

Carte : environ 5 710 HUF