Les Bains de Montpellier, une oasis au cœur de Montpellier

restaurant branché
Les Bains de Montpellier, une oasis au cœur de Montpellier

Rendez-vous gastronomique branché dans un havre de paix et de fraîcheur, les Bains de Montpellier font le pari de l'authenticité

Depuis 1998, Guy Falco s'efforce de donner une nouvelle vie aux anciens bains de Montpellier, cette curiosité du patrimoine de la ville jusqu'alors injustement boudée.

Le cadre grandiose n'est pas pour autant synonyme de cuisine alambiquée, preuve en est : le ceviche de poulpe au citron vert et piment d'Espelette, la sèche à la plancha ou encore le loup à la fleur de sel et huile d'olive résultent d'une cuisine simple et fraîche, où la vedette est laissée au produit. Installé dans l'incroyable patio, fermez les yeux et imaginez-vous dans une oasis de fraîcheur : les toiles des parasols blancs si grandes que l'on dirait les dais d'un campement, les palmiers centenaires, le bassin… Autre ambiance à l'intérieur, mais tout aussi soignée : les briques apparentes d'origine, le parquet en chêne, le velours qui tapisse les sièges confèrent au lieu une ambiance cosy, idéale pour un dîner tardif. Alors, dedans, dehors… saurez-vous vous décider ?

Les Bains de Montpellier
8, rue Richelieu
34000 Montpellier

Tel : +33 (0)4 67 60 70 87

www.les-bains-de-montpellier.com

Menus : 26,80 EUR déjeuner et 38 EUR dîner