Le Popolare, la pizzeria version Big Mamma

pizzéria
Le Popolare, la pizzeria version Big Mamma

Le groupe Big Mamma a investi la rue Réaumur avec des produits importés directement d'Italie.

À tout juste 30 ans, le chef Salvatore Moscato vous ouvre les portes de sa pizzeria aux allures de cantine chic, imaginée par l'architecte britannique Macaulay Sinclair. Des effluves de tomates et de divers fromages artisanaux s'échappent de l'immense cuisine ouverte, ornée de carreaux bleu électrique.

Au menu, la « Parmatador », à base de mozzarella fleur de lait, de prosciutto toscano et d'épinards, ou la « Double Truffe », garnie de truffes noires de la région de Molise. S'il vous reste encore une petite place, agrémentez votre repas de l'un de ces produits version street food à l'italienne, tels que la nocchiona (petit saucisson au fenouil), les fritures à partager ou les artichauts alla giudia. Une petite soif ? Cela tombe bien, le Popolare abrite le plus gros bar de Paris avec pas moins de 500 références d'alcools et de cocktails. Et puisque faire la fête est une spécialité du collectif Big Mamma, assistez aux concerts live live et aux soirées organisées tous les jeudis et samedis soir jusqu'à 2h00 du matin.

Pizzeria Popolare
111, rue Réaumur
75002 Paris

Tel : +33 (0)1 42 21 30 91

https://www.bigmammagroup.com/fr/trattorias/pizzeria-popolare

Carte : environ 20 EUR