Le Café Pouchkine avec Nathalie, mon guide

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Le Café Pouchkine avec Nathalie, mon guide

Sans le tube planétaire de Gilbert Bécaud, Nathalie, cette adresse légendaire et incontournable de Moscou, n'aurait jamais existé, reflet de la gastronomie russe du XVIIIe siècle.

Tarte ust-sysolsk avec fromage fait maison, tchebourek (ravioles au bœuf haché) ou oroshka (soupe à la langue de bœuf et aux légumes), tous inspirés des livres de cuisine des tsars, sont à la carte du fameux Café Pouchkine, né en 1999, de l'intuition géniale d'Andrei Dellos (peintre, restaurateur d'art, ingénieur, directeur de boîtes de nuit…) pour le bicentenaire de la naissance du poète, dramaturge et romancier russe.

Tout est parti du tube de Gilbert Bécaud, Nathalie (1966) (« Je pensais déjà / Qu'après le tombeau de Lénine / On irait au Café Pouchkine… »), lequel café n'existait alors que dans l'imagination fertile du chanteur… Chaque femme, ici, sous ces élégants plafonds à la française et ces chaleureuses boiseries, sera soit « Nathalie, mon guide », soit la princesse Ludmila (Rouslan et Ludmila, poème de Pouchkine). Et ce, que ce soit pour boire un chocolat dans la journée, pour une dînette en tête à tête le soir, en bas à la bougie, ou encore à l'étage, dans la bibliothèque, avec la carte plus francisée et onéreuse du chef Andrei Makhov.

Café Pouchkine
Tverskoy Bul'var 26А
Moskva 125009

Tel : +7 495 739 00 33

https://cafe-pushkin.ru/fr/

Carte : environ 1 800 RUB