La Oliva, des plats espagnols pour le bonheur des clients

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La Oliva, des plats espagnols pour le bonheur des clients

Dans ce restaurant, on goûte les meilleurs produits de la péninsule ibérique : fromages et jambons Pata Negra.

Si, après avoir goûté les plats néerlandais, vous cherchez l'exotisme, vous aimerez ce restaurant qui propose une excellente cuisine espagnole. Avec ses jambons suspendus au plafond et ses impressionnants étals de fromages, La Oliva est l'un des restaurants les plus agréables d'Amsterdam.

Il est installé au cœur du quartier branché de Jordaan. Les tables éclairées aux chandelles créent une atmosphère chaleureuse. Les « pintxos », des tapas originaires du Pays basque, sont à partager, comme on le fait en Espagne. Spécialité du chef Alfredo Castillo Hoz, ils assurent au restaurant une clientèle fidèle.

Goûtez le fromage des Asturies, farci aux figues, redécouvrez quelques grands classiques comme le jambon Pata Negra. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi choisir une des nombreuses salades, très copieuses. En accompagnement, choisissez parmi les trente-cinq vins espagnols proposés, servis au verre ou à la bouteille, à consommer, évidemment, avec modération.

La Oliva
Egelantiersstraat 122-124
1015 PR Amsterdam

Tel : +31 (0)20 320 4316

www.laoliva.nl

Carte : environ 25 EUR