Herr Max, un rêve sucré

bistro
Herr Max, un rêve sucré

Une pâtisserie et salon de thé un brin rock'n'roll dans le quartier branché de Schanze.

Le carrelage laiteux de cette ancienne crèmerie de 1905 est resté sur les murs, donnant l'impression d'être « à l'intérieur » d'un gâteau de mariage. Une déco de bric et de broc vient réchauffer les lieux. Sous la vitrine du comptoir, les tentations sucrées montent la garde : tarte aux pommes, gâteau au pavot et citron, baiser de rhubarbe et mousse au citron et à la mangue – certaines recettes sont sans gluten et sans lactose… Elles disparaissent en un rien de temps mais rassurez-vous, la prochaine fournée est déjà lancée.

En attendant, installez-vous autour d'un café. Demandez aussi à voir les « commandes spéciales » : le pâtissier et confiseur Herr Max (Matthias Max de son vrai nom) aime s'amuser en sculptant des gâteaux en forme de chaussure Nike, d'un antique appareil photo Roleflex ou même d'un surfer attaquant une vague… Sa créativité est savoureuse !

Herr Max
Schulterblatt 12
20357 Hamburg

Tel : +49 (0)40 6921 9951

www.herrmax.de

Carte : à partir de 1,95 EUR