Gatlin's BBQ, les « ribs » texans

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Gatlin's BBQ, les « ribs » texans

Houston regorge d'excellents restaurants barbecue. Parmi eux, le Gatlin's est avant tout une histoire de famille.

Il est des restaurants qui font l'unanimité : le Gatlin's BBQ est l'un d'eux. Chouchou du public et des médias, il a déjà remporté par deux fois le Houston Press Barbecue Award, décerné par le Houston Press, un hebdomadaire culturel gratuit. Les habitués viennent pour l'accueil, à nul autre pareil, ceux qui découvrent le restaurant pour la première fois reviennent pour le savoir-faire.
Le Gatlin's sert des travers de porc grillés sauce barbecue – les fameux ribs – sous toutes les formes : en salade, en sandwich ou en version « épicés ». Il propose également un délicieux tender beef brisket – la spécialité de la maison – ou des recettes venues de Louisiane, le tout accompagné de surprenantes pommes au four. Outre le contenu de vos assiettes, vous serez charmé par le cadre résolument rustique. Greg Gatlin et ses parents se sont récemment installés dans leur nouvel établissement de Ella Boulevard, six fois plus grand que les anciens locaux, mais aussi plus chaleureux. De quoi combler les nombreux amateurs !

Gatlin's BBQ
3510 Ella Boulevard
77018 Houston

Tel : +1 713 869 4227

www.gatlinsbbq.com

Carte : environ 13 USD