Friggitoria Vomero, beignets sur le pouce

incontournable
Friggitoria Vomero, beignets sur le pouce

Friggitoria Vomero offre une infinie variété de fritures digestes et sophistiquées. Vous n'y croyez pas ? Goûtez-y !

Le quartier du Vomero vous invite à découvrir le Naples chic et résidentiel. Au détour de ses rues qui grimpent, se cachent des trésors comme Friggitoria Vomero, une échoppe qui propose des encas à dévorer sur place ou à emporter.

Le décor minimaliste contraste avec la cuisine gourmande et généreuse. Vous choisirez, dans le désordre, des crostone (fines tartines de pain grillé garnies), des pizze ricotta et salame, mozzarella, scarola ou prosciutto, et des petits beignets de melanzane (à base d'aubergines) préparés sous vos yeux. Vos papilles en redemandent. La friture se fait légère, croustillante…

Le secret de Friggitoria Vomero ? Depuis 1938, date de création de sa Friggitoria, la famille Acunzo le conserve précieusement. Et le succès de l'établissement ne faiblit pas ; s'y croisent nombre d'habitants du quartier, indice infaillible pour mettre toute adresse culinaire sur le haut du panier. Un panier qui vous coûtera d'ailleurs à peine quelques euros.

Friggitoria Vomero
Via Cimarosa, 44
80129 Napoli

+39 081 578 3130

www.facebook.com/friggitoria.vomero

Carte : environ 6 EUR