Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg, le luxe discret

historique
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg, le luxe discret

Posé au bord du lac intérieur de l'Alster, cet élégant établissement fait partie intégrante du paysage de la ville.

L'hôtel Vier Jahreszeiten tient une place particulière dans le cœur des Hambourgeois. Ouvert en 1897, il resta près d'un siècle dans les mains de la famille Haerlin qui l'agrandit petit à petit. Son credo a toujours été « service, service et service », se prêtant aux requêtes de la jet-set internationale. Aujourd'hui encore, les familles de la haute bourgeoisie locale viennent y dîner lors de grandes occasions.
Ses 156 chambres et suites déclinent un luxe non ostentatoire. Meubles anciens et moquettes épaisses offrent une ambiance d'un autre temps, charmant. Tout en préservant la tradition, l'hôtel a multiplié les rénovations. Dans la cuisine, une salle-aquarium permet d'observer le chef Christoph Rüffer en pleine action. Le restaurant Grill, au style Art déco des années 20, propose l'un des meilleurs Wiener Schnitzel de la ville. Vous pourrez aussi tester les tables du Doc Cheng's, du Haerlin (deux étoiles Michelin) ou du Café Condi.

Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Neuer Jungfernstieg 9-14
20354 Hamburg

Tel : +49 (0)40 3494 0

www.fairmont.com

Chambre : à partir de 295 EUR