Casa Santa Clara, cuisine traditionnelle sur les hauteurs de Bogotá

surprenant - traditionnel
Casa Santa Clara, cuisine traditionnelle sur les hauteurs de Bogotá

Tout en haut de la colline Monserrate, surplombant la capitale colombienne, la Casa Santa Clara propose une gastronomie du terroir au cœur d'une maison ancienne typique.

Entourée d'une flore foisonnante colombienne, la Casa Santa Clara est un véritable havre de paix. Loin de l'agitation de Bogotá, nichée sur les hauteurs de la colline Monserrate, cette énorme bâtisse rappelle les maisons des années 1960 avec sa façade blanche dentelée de multiples ouvertures. À l'intérieur, la décoration simple et chaleureuse - parquet en bois ancien, photos en noir et blanc de la capitale accrochées aux murs - ajoute un cachet encore plus authentique. Avec en fond, une vue panoramique sur la ville, commandez l'un des plats traditionnels du pays, comme le bandeja paisa, un ragout composé de 11 ingrédients dont de la viande, du boudin, du chorizo, du riz, de la banane et de l'avocat, ou un poisson mijoté dans une sauce aux herbes et noix de coco. . Le soir, le dîner est accompagné de concerts de musique régionale. Terminez le repas en beauté en vous installant sur un banc, face à la vue, et laissez votre esprit vagabonder devant les lueurs nocturnes de la ville.

Casa Santa Clara
Cerro De Monserrate
Bogotá

Tel : +57 1 745 4628

https://www.restaurantecasasantaclara.com

Carte : environ 67 000 COP