Ambiance vintage et cocktails revisités au Gold Bar

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Ambiance vintage et cocktails revisités au Gold Bar

Dans le quartier de South Lake Union, à Seattle, le Gold Bar s'impose comme un établissement branché, où l'on vient goûter des cocktails signatures originaux.

Voilà un lieu qui porte son nom à la perfection : au Gold Bar, le doré est de mise. Non sans ironie, cet aspect faussement bling-bling s'immisce partout, jusque sur le comptoir, où sont exposés de drôles d'ananas peinturlurés d'une couleur or. Dans ce bar trendy, dont l'ambiance rappelle le Seattle industriel du milieu du XXe siècle, les cocktails signatures bariolés ressortent sur les murs sobrement vêtus de noir. Comme dans un restaurant, la carte de l'établissement change régulièrement, mais se spécialise dans la réinterprétation de boissons classiques. La Margarita devient la Gold Bar-garita (téquila, liqueur de piment, liqueur d'agave et citron vert), le daïquiri se boit fruité (rhum, liqueur de banane, citron vert) et le spritz se mêle à une vodka infusée au pamplemousse. Pour accompagner votre cocktail, à consommer avec modération, le Gold Bar s'est associé à son voisin de palier, Oro Kitchen, pour proposer quelques snacks d'inspiration latino-américaine à apprécier devant un concert de musiciens locaux.

Gold Bar
227 9th Avenue North
Seattle, WA 98109

Tel : +1 206 457 8941

www.goldbarseattle.com

Carte : cocktail à partir de 9 USD