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L'ile Maurice, sa nature et son lagon

L'ile Maurice, c'est de l'eau limpide, du sable blanc et une lumière irisée. Le lagon connait une température constante et la population parait toujours joyeuse. Tout est conçu pour le farniente au soleil et un repos presque forcé. La capitale est la ville de Port-Louis où une visite s'impose. Vous pourrez aller aussi dans l'ile Rodrigues, joyau des Mascareignes. L'ile Maurice possède deux autres dépendances nommées Agaléga et Saint-Brandon. A Port-Louis, ne manquez pas de visiter l'Aapravasi Ghat qui est un quai classé au patrimoine mondial de l'Unesco. Depuis 1835, il a vu des milliers d'indiens débarquer en tant qu'esclaves puis, plus tard, en hommes libres pour travailler dans la ville. En vous promenant dans Maurice, vous pourrez admirer de nombreux flamboyants dont les fleurs passent de l'orange au rouge. Si vous êtes fatigué, vous pourrez vous reposer à l'ombre du filaos, pin que l'on trouve tout au long des plages de l'ile. Air France propose de nombreux vols réguliers pour l'ile Maurice. Avant de partir, renseignez-vous sur les démarches à accomplir auprès de l'organisme d'état compétant afin de préparer votre voyage sereinement.

L'ile Maurice et sa culture

L 'ile Maurice est riche d'un folklore typique se nommant le Séga. La danse et la musique sont d'origine africaine et furent importées par les esclaves. Le Séga est rythmé et très sensuel. Les femmes portent des jupes dont les grands volants sont très colorés. Les hommes sont habillés de pantalons corsaires. Les couples dansent sur des mouvements langoureux mais sans jamais se toucher. L'instrument principal accompagnant le Séga est la Ravane qui est une grosse caisse que l'on tape avec le bout des doigts. Vous pouvez assister à ces spectacles pendant des fêtes ou dans les hôtels animés de manifestations locales. Il peut arriver également qu'un Séga soit organisé sur une plage. Ce spectacle est souvent improvisé mais devient de plus en plus rare. Vous visiterez les églises, temples et mosquées se trouvant dans l'ile mais il n'est pas d'usage de rentrer en tongs et shorts ou minijupes. Les Mauriciens sont des gens tolérants mais il convient évidemment de respecter leurs religions et coutumes.

La cuisine traditionnelle de l'ile Maurice

L'ile Maurice a une cuisine traditionnelle très variée et si vous êtes gourmand, vous pourrez aussi passer des vacances gastronomiques. Goûtez au Rougail qui est un plat assez épicé, à base de tomates et d'oignons accompagnant un poisson ou une viande, et qui est originaire de la Réunion. Le Carry est également incontournable. Il vient d'Inde et se compose de poulet ou de poissons accompagnés d'épices du même nom. Les Samoussas sont, pour leur part, de délicieux petits triangles de pâte fourrée de légumes ou de viandes qui vous feront certainement saliver d'avance. Vous trouverez aussi des fruits de mer ou des poissons à profusion, préparés avec des épices locales et tous plus délicieux les uns que les autres.

Préparez votre voyage à l'ile Maurice

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