Yeni Lokanta, une cuisine coup de cœur !

gastronomie
Yeni Lokanta, une cuisine coup de cœur !

La nouvelle cuisine turque n'a pas fini de vous étonner, comme les plats du chef Civan Er ! Inventive, parfumée, bref une cuisine de haute volée.

Le chef Civan Er n'est pas un inconnu, il a longtemps travaillé au Changa, restaurant fusion souvent primé.

Depuis 2013, changement de cap avec le lancement de son restaurant Yeni Lokanta, qui signifie « Nouvelle Cantine ». Son concept : réinterpréter la cuisine turque en y apportant des touches plus modernes et des saveurs nouvelles.

La carte satisfera toutes les clientèles avec des plats composés de viandes, de poissons, de pâtes et de salades. Il vous faut goûter à ses boulettes de viande et légumes fumées au feu de bois, à ses crevettes en fleurs de courgettes ou à ses ravioles d'aubergines séchées à la sauce de yaourt. Sans oublier, bien sûr, le filet d'huile d'olive. De purs délices aux notes tout orientales.

Restaurant Yeni Lokanta
Kumbaraci Yokuşu n° 66
Beyoğlu/Istanbul

Tel : +90 212 292 25 50

www.lokantayeni.com

Carte : environ 175 TRY