Ye Lixiali, une expérience halal chez les Ouïgours

traditionnel
Ye Lixiali, une expérience halal chez les Ouïgours

L'un des meilleurs agneaux de Shanghai se déguste accompagné de yaourt maison, parmi des danseuses orientales.

Si Shanghai intègre mieux ses minorités musulmanes qu'on ne le dit, il n'en reste pas moins que l'adresse du Ye Lixiali ne figure pas sur la liste des restaurants recommandés par les concierges des hôtels. Dommage, ou heureusement. Car vous trouverez peu de touristes dans ce restaurant halal, spécialisé dans la cuisine de la région autonome ouïghoure du Xinjiang. Ne soyez pas intimidés par l'immense porte, entrez, vous recevrez un accueil chaleureux.

Les mets rappellent ceux de Turquie et du Moyen-Orient. Beaucoup d'agneau en brochettes, dans une sauce à base de yaourt maison. Mais Ye Lixiali propose de nombreux autres plats à base d'agneau et de mouton, dont de délicieux rognons que les plus téméraires ne bouderont pas. Le charme tient aussi à ses salons privatifs, où se célèbrent régulièrement mariages et fêtes, avec danseuses orientales.

Ye Lixiali
Jinzhong Mansion
680, Zhaojiabang Road
Xuhui
Shanghai

Tel : +86 (0)21 6466 8388

www.yelixiali.com

Carte : environ 70 CNY