Veda, un restaurant peut cacher un bar lounge

indien
Veda, un restaurant peut cacher un bar lounge

De la cuisine classique indienne revisitée, le tout dans un décor de palais Bollywood lui aussi réinterprété.

Le restaurant Veda fait la part belle à la cuisine du sous-continent indien en la revisitant de manière contemporaine. Chacun des plats est une expérience à part entière. Si vous êtes un inconditionnel du végétal, vous disposez d'un menu dégustation qui fait défiler devant vous 8 plats gourmets, des épinards croustillants à la sauce tamarin à un milk-shake de litchis, en passant par un sorbet pour une meilleure digestion.

Fort de son talent, le designer de mode Rohit Bal a transformé le lieu en un bar-restaurant au décor aussi opulent que chatoyant. Des briques et des luminaires rouges, une rangée de miroirs, une ambiance tamisée subliment cet endroit magnifique, dont le décor pourrait se définir par un subtil mélange de Bollywood et de gipsy punk.

Derrière ce restaurant clinquant se cache aussi un bar, autour duquel vous pouvez vous accouder et siroter des cocktails maison, tels que le Malabar Mojito, une réinterprétation du Mojito avec de l'eau de coco.

Veda
H27, Tropical Building
Connaught Circus
Connaught Place
Delhi 110001

Tel : +91 (0)11 4151 3535

http://www.vedarestaurants.com

Carte : environ 1 000 INR