V. Restaurant, l'accord parfait

restaurant bar cave à vins
V. Restaurant, l'accord parfait

Un joyeux concept, un lieu convivial et une cuisine réconfortante : un restaurant-bar-cave comme on aimerait en trouver plus souvent.

Avis aux amateurs de bonne chère : rendez-vous au V. Restaurant, que l'équipe a eu le bon goût d'associer à la cave et au bar à vin déjà existants.

Issus d'une production viticole locale (de l'arrière-pays et des hauteurs cévenoles), ce sont les grands vins de petits domaines que vous savourerez, soigneusement sélectionnés par Sophie, sommelière aguerrie passée maître en l'art des accords mets/vin. Et puisque boire sans manger est, pour tout hédoniste qui se respecte, un crime de lèse-majesté, régalez-vous d'une cuisine savoureuse et mijotée, concoctée par le chef Julien Dubroc, enfant du pays fort d'une décennie sous le haut patronage de Paul Bocuse et, de son propre aveu, adepte des vraies sauces et des plats oubliés. Vous sortirez de cet endroit tout à fait certain d'avoir éprouvé « l'accord parfait ».

V. Restaurant
55, avenue Marie-de-Montpellier
34000 Montpellier

Tel : +33 (0)4 67 69 96 47

www.vrestaurant.fr

Menus : à partir de 15 EUR le déjeuner et 31 EUR le dîner