Under The Stairs, la cantine des artistes

bistro bon plan
Under The Stairs, la cantine des artistes

Coté vieille ville, ce restaurant-bar rustique chic est un repaire d'intellectuels, d'artistes et d'étudiants. Ambiance décontractée autour d'une cuisine cocktail bon marché.

Dissimulé dans un enchevêtrement de ruelles, à l'entresol d'un vieux bâtiment, l'endroit se mérite. En effet, il n'est pas donné à qui veut de goûter les meilleurs cocktails d'Édimbourg ! Au bar, l'atmosphère est cosy autour de la cheminée, de ses murs en pierre brut et de son sol boisé. Chacun prend place dans des fauteuils ou canapés dépareillés qui sentent le moelleux et le confort. Il n'y a pas meilleur endroit pour siroter un Mary Stairs, cocktail phare de la maison – un mélange d'alcool et d'épices qui ouvre l'appétit. Choisissez une soupe pour commencer, suivie d'un beef burger ou d'un slow rosted lamb, l'équivalent du continental « gigot de sept heures ». À la carte, le choix est cornélien parmi les nombreux produits locaux et saisonniers. Quant à l'addition, elle est particulièrement raisonnable.

Under The Stairs
3A Merchant Street
Edinburgh EH1 2QD

Tel : +44 131 466 8550

www.underthestairs.org

Carte : environ 15 GBP