Spécialités locales au Shinsekai Ganso Kushikatsu Daruma Tsutenkaku

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Spécialités locales au Shinsekai Ganso Kushikatsu Daruma Tsutenkaku

Plongez au cœur d'une adresse typiquement japonaise qui sert les traditionnels kushikatsu.

Au Shinsekai Ganso Kushikatsu Daruma Tsutenkaku, comme son nom le laisse vaguement deviner, vous découvrirez les fameux kushikatsu, spécialités populaires de la région. Ces petites brochettes, piquées sur des bâtonnets de bambou, sont réalisées à base de porc, de poulet, de fruits de mer ou de légumes. Elles sont ensuite passées dans de la farine, du jaune d'œuf, de la panure, puis directement frites dans une huile chaude avant d'être servies avec une délicieuse sauce maison ou tout simplement avec du sel. Si vous le souhaitez, vous pourrez agrémenter votre plat d'une bière locale.
En prenant place devant le long comptoir en bois où tous les clients dégustent leur kushikatsu, vous serez immédiatement plongé dans l'ambiance et vous ne vous lasserez pas de l'étonnante chorégraphie des serveurs qui apportent les plats. Adresse connue et reconnue par tous les Japonais, il vous faudra patienter quelques minutes à l'extérieur, mais vous ne regretterez pas le voyage.

Shinsekai Ganso Kushikatsu Daruma Tsutenkaku
2-3-9 Ebisu Higashi
Naniwa-ku, Osaka
Préfecture d'Osaka 556-0002

+81 (0)6 6645 7056

www.osaka-info.jp/en/gourmet/others/post_42.html

Carte : environ 1 500 JPY