Opera Catedral, ambiance festive dans un cadre design

incontournable
Opera Catedral, ambiance festive dans un cadre design

Réputé pour la constance de sa cuisine, ce restaurant est une institution pour les déjeuners d'affaires ou les dîners entre amis.

Vous pouvez déjeuner ou dîner en terrasse de cette brasserie design, mais les habitués préfèrent le premier étage.

Le menu, écrit en français, propose des spécialités typiques de l'hexagone, un brin revisitées. La sole se présente façon meunière et le bœuf en croûte opte pour l'excellence sans reproche de la viande de Wagyu. Le très raffiné bœuf de Kobé vous sera servi agrémenté d'une charlotte d'asperges et de champignons. Des suggestions qui valent le détour tout comme le ragoût d'agneau et le risotto aux fruits de mer. Impressionnante par la complexité de son choix, la cave du restaurant a de la tenue. Elle navigue entre les grands crus et les petites étiquettes promises à un bel avenir, le sommelier saura vous conseiller.

Au deuxième étage, l'ambiance est très détendue, une programmation musicale en live offre l'écoute de sympathiques petits concerts durant le dîner.

Opera Catedral
José Miguel de la Barra esquina Merced 395
Centro
Santiago
Región Metropolitana

Tel : +56 2 664 3048

www.operacatedral.cl/

Carte : environ 19 800 CLP