Le Pescatore, escale obligatoire

incontournable
Le Pescatore, escale obligatoire

Au Pescatore, les produits frais de la mer et du terroir sont cuisinés avec goût, originalité et passion.

Au nord de l'île Maurice, sur la plage de Trou aux Biches, un restaurant mauricien s'est forgé une renommée internationale : le Pescatore.

 Depuis la plage, derrière les grands volets blancs décrochés, vous devinez une terrasse de style colonial et la promesse d'un déjeuner aux couleurs bleutées de l'océan Indien. Entre deux bouchées, vous détournerez les yeux de votre assiette, juste un instant, comme pour vous assurer que le paradis, en contre-bas, est toujours là. Puis, vous dégusterez tranquillement les délices de la carte : calamar juste grillé à l'émulsion de parmesan, camarons aux cacahuètes et huile de piments, crabes et tomates en « gaspacchio », langouste des brisants gingembre-citronnelle.

Pour le dessert, la fraîcheur sera de mise, avec un ananas victoria rôti et sa glace au lassi.

Le Pescatore
Coastal Road
Trou aux Biches
Île Maurice

Tel : +230 265 6973

pescatore.restaurant.mu

Carte : environ 2 200 MUR