Le Koh épice les saveurs du marché

cuisine thaÏ
Le Koh épice les saveurs du marché

À l'ombre de La Seu, ce restaurant propose une cuisine asiatique originale avec des produits issus du marché.

Tout près du marché couvert de Santa Catalina, réputé pour ses produits locaux à déguster sur le pouce, dans un quartier cosmopolite et arty, le Koh déploie des charmes asiatiques irrésistibles. Le cocktail de gin kumquat, originaire de Chine et de Malaisie, s'impose avant de déguster une salade thaïe en entrée, puis d'enchaîner avec du bœuf Aberdeen Angus noir, servi dans une assiette très créative. De même, les plats au curry – thaï vert, malaisien rouge, indonésien de poisson – sont toujours réalisés avec des produits en provenance soit d'un potager de Puigpunyent, dans la Serra de la Tramuntana, soit, en ce qui concerne les herbes, de la cour intérieure du restaurant, soit encore du marché de Santa Catalina, qui fournit également la cave en crus de premier choix.
La salle se révèle sans fioritures, avec tables en bois clair, murs nus et banquettes au style épuré. Mais peu importe, le spectacle, lui, réside avant tout dans votre assiette.

Koh
Carrer de Servet, 15
07013 Palma de Mallorca

+34 971 28 70 39

www.kohmallorca.com

Carte : environ 37 EUR