Apprendre la cuisine jordanienne

balade gourmande
Apprendre la cuisine jordanienne

Découvrez les secrets de la cuisine orientale en cuisinant aux côtés d'un chef émérite. Une expérience à savourer sur une demi-journée.

Direction Beit Sitti, littéralement « la Maison de Grand-Mère », pour s'initier aux arcanes de la cuisine locale. C'est dans cette maison des années 1950, totalement restaurée dans le goût de l'époque, que les propriétaires ont décidé de dispenser des cours de gastronomie. L'ambiance est décontractée dans la cuisine au design rétro et mobilier vintage. Chacun noue son tablier et c'est parti pour trois heures d'apprentissage sous la houlette de l'un des chefs, lesquels sont tous de culture arabe – jordanien, palestinien ou irakien. Ainsi, vous apprendrez à préparer un repas traditionnel complet – mezzés, salades, plat principal et dessert –, que vous dégusterez à la fin de la demi-journée. Vous avez le choix entre plusieurs formules, dont celle qui comprend la visite du marché avec le chef ou l'initiation à la pâtisserie. Les cours sont proposés presque quotidiennement, soit en individuel soit en groupe. La réservation est obligatoire, la veille au minimum.

Beit Sitti
16 Mohammad Ali Al Saadi Street
Amman 11194

http://beitsitti.com

+962 7 7755 7744