5 burgers « made in Paris » pour un nouveau président US

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5 burgers « made in Paris » pour un nouveau président US

American Touch : à l'occasion de l'investiture de Donald Trump, nouveau président des États-Unis d'Amérique, le 20 janvier prochain, voici notre sélection de quelques-unes des meilleures adresses de burgers à Paris.

Le 20 janvier prochain, Donald Trump posera ses valises pour au moins quatre ans entre les murs de la célébrissime « Maison Blanche ». Pour ceux qui, à ce moment-là, ne seront pas aux États-Unis mais à Paris, nous vous proposons cinq adresses où savourer de délicieux burgers et plonger dans une ambiance typiquement « yankee » (ou presque).

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5 burgers « made in Paris » pour un nouveau président US

PNY, Paris-New York en quelques minutes

PNY ou « Paris New York » est devenu en peu de temps une institution parisienne du burger. Avec sa décoration new-yorkaise et sa viande d'exception, vous dégusterez des recettes aussi traditionnelles qu'originales. Laissez-vous tenter par son inconditionnel « Vintage Cheeseburger » – american cheese, moutarde, ketchup et pickles – ou encore par son « The Fisherman and The Siren » – dos de cabillaud sauvage, pousses d'épinard, sauce aux câpres et cerfeuil. Pour les végétariens, pas de panique ! Optez pour le « Atomic », champignons Portobello, panure croustillante, sauce PNY et son cheddar 9 mois d'âge. Et, bien sûr, obligation d'accompagner votre burger d'une portion de frites, cheddar 18 mois et bacon. Pour les plus gourmands, le fameux milkshake glace chocolat noisette, beurre de cacahuète et lait, vous fera les yeux doux. De Paris à New York, il n'y a qu'un pas !

PNY (Paris New York)
Plusieurs adresses :
1 rue Perrée 75003 Paris
50 rue du Faubourg-Saint-Denis 75010 Paris
96 rue Oberkampf 75011 Paris

www.pny-hamburgers.fr

Menu à partir de 15 EUR

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5 burgers « made in Paris » pour un nouveau président US

Blend, le hamburger gourmet

Toujours à la recherche de l'accord parfait, Blend se veut exigeant quant à ses recettes, à la fois équilibrées et recherchées. Avec une viande provenant du célèbre boucher spécialiste en maturation Yves-Marie le Bourdonnec, des buns artisanaux et des accompagnements faits maison, l'enseigne parisienne est devenue un incontournable du burger. Mariant à la perfection la culture française et américaine, vous apprécierez le « West » – bun retourné toasté, bœuf, mélange de cheddars anglais fondus – ou encore le « Signature » – bœuf, compotée d'oignons caramélisés, emmental de Savoie, mayonnaise à l'ail et pousses d'épinard. Le tout accompagné de délicieuses frites de pommes de terre ou de patates douces. Si, pour terminer, une douceur vous tente, fondez pour le cheese-cake aux spéculos maison.

Blend
Plusieurs adresses :
44 rue d'Argout 75002 Paris
3 rue Yves Toudic 75010 Paris
19 rue de Ménilmontant 75020 Paris

http://blendhamburger.com

Menu à partir de 15 EUR

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5 burgers « made in Paris » pour un nouveau président US

Big Fernand, l'atelier du Hamburgé

Qui n'a jamais entendu parler du célèbre « Hamburgé » de chez Big Fernand ? Devenue une enseigne mythique des amateurs de hamburgers, elle possède plusieurs ateliers à Paris et s'est même exportée à Londres et à New York. Un succès dû à une recette inchangée depuis l'ouverture en 2012. Côté cuisine, c'est un retour aux sources qui s'impose. Goûtez au « Bartholomé » – bœuf, raclette des Alpes au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauce barbecue et sauce cocktail « Tata Fernande » – ou au « Victor » – veau, fourme d'Ambert, oignons confits, coriandre, sauce délicatement sucrée « Tonton Fernand ». Ne faites en aucun cas l'impasse sur les « Fernandines », ces délicieuses frites maison assaisonnées à l'ail et au paprika ou aux herbes de Provence. Une adresse du terroir comme on les aime avec un service rapide et plein d'humour.

Big Fernand
Plusieurs adresses :
40 place du Marché Saint-Honoré 75001 Paris
32 rue Saint-Sauveur 75002 Paris
55 rue du Faubourg Poissonnière 75009 Paris
99 rue de Provence 75009 Paris
86 boulevard du Montparnasse 75014 Paris

http://bigfernand.com/hamburges

Menu à partir de 15 EUR

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5 burgers « made in Paris » pour un nouveau président US

Le Camion Qui Fume : le food truck parisien par excellence

Il est l'un des food trucks les plus célèbres de Paris. Pour connaître sa position à l'instant où votre estomac crie famine, il vous suffit de vous rendre sur le site officiel ou sur le compte Twitter de l'enseigne. Une fois le camion repéré, il vous faudra patienter quelques longues minutes avant de pouvoir déguster votre hamburger. Pour ceux dont la patience a des limites, rendez-vous dans le tout premier restaurant de l'enseigne en plein cœur de Paris ! Vous dégusterez le « Classique » – bœuf haché, cheddar, laitue, oignons, pickles, tomate et mayonnaise– ou choisirez plutôt le « Campagne », bœuf haché, champignons de Paris, oignons caramélisés, fromage suisse et mayonnaise, le tout dans un bun tout frais du jour. Sans oublier, bien sûr, les traditionnelles frites croustillantes maison !

Camions
Plusieurs adresses :
132 avenue de France 75013 Paris
11 place de la Madeleine 75008 Paris

Restaurant
168 rue Montmartre 75002 Paris

https://lecamionquifume.com

Menu à partir de 15 EUR

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5 burgers « made in Paris » pour un nouveau président US

Hamler's Burgery, choisissez la version XL !

Située en plein cœur du quartier latin, Hamler's Burgery est une enseigne de burgers créée par Warren et son associé Marcel Lerfel. Tous les deux ont choisi de mettre en avant le produit et de ne pas lésiner sur la qualité. De vrais burgers à l'américaine réalisés avec du bœuf irlandais black Angus, des buns à base de farine de maïs et du vieux cheddar anglais, sans oublier les fameuses frites maison façon allumettes accompagnées d'une délicieuse sauce mayonnaise aïoli. Goûtez au « Big Austin », un cheeseburger avec pastrami du boucher, cornichons tranchés, laitues, tomates et sauce Hamler's, ou à « l'Avocado », un bacon cheeseburger avec de l'avocat relevé au Tabasco. Et pour les très gros mangeurs, optez pour la version XL avec un double steak. De quoi obtenir son apport en protéines de la journée !

 Hamler's Burgery
12 rue Monge 75005 Paris

http://hamlers.fr

Menu à partir de 10 EUR

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